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Menu de la Saint Valentin

 Spécial Saint Valentin

Menu 40,00€


Apéritif & Mise en bouche:

- La Bulle des Amoureux (coupe de champagne)

- Gaspacho Andalou et cressins


Entrées:

- Feuillantine de Rouget sous son mijoté de légumes provençaux.

ou

- Confit de Lapin au chèvre doux et paillettes de poireaux dorés.


Plats:

- Eventail de Magret de canard accompagné de sa marmelade aux figues et coeur de polenta au parmesan et épinards.

ou

- Gros Raviolis au Homard et son velouté safrané, pointes d'asperges et tomates cerises confites.


Desserts:

- La farandole gourmande

(macaron choco, choux à la crème, brochette de fruits, tiramisu fruits rouges)


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